Всё о кошках Всё о кошках
В наше время все большую популярность набирает производство крафтового пива. Ни одну сотню разнообразных сортов вывели пивовары крафтового пива. Первый раз пивоварня по выработке крафта возникла в 1975 году в графстве Нортгемптоншире. Основоположником пивоварни считается Билл Уркухарт.
Что значит крафтовое пиво
Определение крафтового пива возникло семидесятых годах прошлого столетия. В данный период времени возникали и формировались не очень большие по размеру пивоварни, которые вырабатывали пиво по традиционным или авторским рецептам. Когда сделать перевод с английского языка название craft beer, тогда оно будет значить «ремесленное» пиво. Определение означает, что производитель пива производит напиток по классическим, традиционным рецептам и при производстве применяет все знания и умение, которые он наследовал от своих прародителей. Задачей производителей крафтового пива является удовлетворение желаний потребителя, а не выпуск огромных объемов напитка.
Сейчас производство крафтового пива является результативной отраслью бизнеса. На совершенствование бизнеса крафтового пивоварения значительно оказать влияние предприниматели Америки. В середине двадцатого века крупные компании, которые занимались выпуском пива, представляли стандартные линейки прекрасного напитка. Стандартное, обыкновенное пиво приелось гражданам и тем временем предприимчивые бизнесмены, настоящие любители напитка, приняли решение во всех регионах страны основать не большие заводики по выпуску пива разнообразных сортов. Эти не очень большие заводы целиком и полностью удовлетворяют все запросы клиента и выпускают совершенно различные сорта крафтового пива.
Большинство людей зачастую путают понятия драфтового и крафтового пива, по этой причине необходимо определить, что же такое драфтовый хмельной напиток. Драфтовое представляет из себя пиво, которое пребывает в бочках, а крафт это мини-пивоварня без применения бочек. Как правило, при изготовлении крафтовых напитков используются современные технологии вместе с традиционными рецептурами.
