Домашние печи: обзор

Печь в доме — это символ тепла и уюта. Интерьер дома без печи или камина кажется незавершенным. С древних времен печи использовались для отопления, приготовления пищи и даже в медицинских целях. В наш продвинутый технологический век дровяные печи находят применение в жилищах людей. Если вы решили купить отопительную печь для дома, то для этого стоит обратится в интернет-каталог или розничную сеть магазинов «TMF» в Санкт-Петербурге.

Содержание статьи:

• Виды печей для дома
• Конструкция печей
• Материалы
• Вывод

Виды печей для дома

В продаже имеется множество домашних печей. Одни специализируются на обогреве, другие предназначены для приготовления пищи, третьи выполняют декоративную роль.

• Основное назначение этих конструкций заключено в их названии — отопительно-варочные печи. Главное отличие их от других сортов — кулинарный потенциал. Печь обогревает помещение, но в большинстве конструкций основной функцией все же является приготовление пищи, поэтому в конструкцию добавляются различные устройства для приготовления пищи: варочные панели, духовые шкафы, конфорки и т.д. Печи могут использоваться для разогрева, жарки, варки и сушки продуктов, например, хлебобулочных изделий

Отопительно-варочные печи иногда имеют два дымохода: один для лета, другой для зимы. Летний дымоход — это прямой путь зимы — извилистая система внутри корпуса печи, блуждающая по нему и согревающая дом.

Русские печи в современных интерьерах

Среди всех конфигураций отопительно-варочных печей можно выделить русские печи. Это универсальный тандем из отопительной конструкции, спального и кухонного места. В традиционных печах нагреваются только центр и верхняя часть, в то время как современные конструкции обеспечивают полный нагрев. Главной особенностью является наличие станины, которая нагревается с помощью внутренней камеры — тигля.

• Отопительные печи используются только для обогрева помещений. К таким конструкциям относятся голландские печи (Голландия). Это вертикальные печи с одним или двумя слоями. Печь устроена из кирпича и не занимает много места, но эффективность полезного действия выше.

Голландские печи, украшенные изразцами

• Камины — это различные отопительные конструкции с открытыми камерами, работающими на топливе. Благодаря этому огонь виден в топке. Вентиляторы с открытой и закрытой топкой различаются. Классический вариант — это камин с открытой топкой и прямым дымоходом. При такой конструкции огонь не отделен от жилища. Прежде всего, камины с открытыми топками выполняют декоративную функцию, так как эффективность отопления в таких конструкциях не превышает 15-20%. В закрытых каминах огонь топки изолируется с помощью огнеупорного стекла, и эффективность отдачи тепла возрастает до 60-80%. В то же время прозрачное стекло не мешает наслаждаться внешним видом пламени. Некоторые камины работают в режиме длительного горения, и процесс происходит при ограниченном доступе кислорода.

Камины в стиле кантри подрезаны под необработанный камень

Небольшие отопительные конструкции с закрытой топкой часто называют каминными печами или каминными топками. Их конструкция напоминает печную плиту. Благодаря небольшим размерам конструкцию можно перемещать вместе с дымоходом с одного места на другое по мере необходимости. Во многих случаях печи используют конвекцию для обеспечения отопления. В случае между топкой и стеной воздух из помещения поступает и нагревается от топки, создавая полость, в которой воздушная масса распространяет тепло по всему помещению.

• Печь для сауны (каменка) — печь, используемая для нагрева воздуха в парной. Каменки состоит из камадо и дымохода. Традиционные отопительные печи изготавливаются из кирпича или чугуна. Кирпичные печи для бань имеют большие размеры, более длительное время нагрева и большую продолжительность нагрева. Основной элемент дизайна — камень, погруженный в специальную емкость или нишу. Благодаря своей высокой теплоемкости камни накапливают большое количество тепла, которое медленно отдается в окружающее пространство. Распределение тепловой энергии в этом случае происходит по принципу, как в инфракрасных обогревателях (в которых используется инфракрасное излучение). Благодаря воздушным проходам в печи, парную можно также протапливать с помощью конвекции. Некоторые печи для саун оснащены специальными топливными туннелями, чтобы дрова можно было подкладывать не из парной, а из соседнего помещения.

Традиционные кирпичные печи

В дополнение к традиционным дровяным печам существуют более компактные устройства, работающие от электросети. Они нагреваются с помощью трубчатых электронагревателей под камнями.

• Уличные печи — оборудование для приготовления шашлыков и барбекю. Это устройство заменяет мангалы и грили. Такие печи могут состоять из основной камеры для выпечки, мангала и варочной поверхности. Мангал можно использовать для решетки (гриля) или для жарки на вертеле. В некоторых случаях предоставляется комната для курящих. Для удобства приготовления пищи плита оснащена столешницей, а под ней расположен отсек для дров. Печи на открытом воздухе обычно располагаются в зоне патио (внутренний дворик) или в специальном здании (беседка или отдельный гостевой дом).

Открытые печи-барбекю имеют столешницу под раковиной и оснащены дополнительной плитой с конфорками для приготовления пищи

Южные штаты США считаются родиной печи для барбекю, откуда и появился термин «барбекю». Оно используется в самых разных смыслах, от названия соуса до целого мероприятия на открытом воздухе (аналогично термину «шашлык»).

Конструкция печей

Все печи различаются по конструкции и назначению, но в то же время разные типы печей имеют некоторые общие элементы.

• Фундамент является основой всей конструкции, и фундамент изготавливается в соответствии с размерами самой печи. Для больших печей требуется прочный фундамент. Фундамент может быть выполнен из кирпича или бетона. Бетонные основания могут быть монолитными или состоять из блоков.
• Топочная камера (камера сгорания) — это сердце любой печи, в ней происходит процесс сжигания твердого топлива. Топочная камера может быть открытой, как в камине, или закрытой, как в голландской печи. Температура внутри печи может достигать 500 °C. Топочная камера отопительной печи имеет прочную дверцу с небольшим смотровым окошком из огнеупорного стекла или вообще без него.

В отопительных и варочных печах камера сгорания может быть снабжена дополнительными элементами для приготовления пищи. Печь представляет собой стальной ящик без открытого огня, но в то же время обогреваемый огнем из камеры сгорания. Горелка находится над камерой сгорания и может нагревать и передавать тепло пище. Печи часто имеют доступ к открытому огню.

• Решетки — это чугунные решетки, расположенные в нижней части топочной камеры. Твердое топливо находится над колосниковой решеткой, а щели обеспечивают доступ воздуха для горения. Зольный отсек расположен под колосниковой решеткой. Некоторые типы печей (каминов) могут не иметь колосников.
• Воздуходувка (зольная камера) — камера для улучшения подачи воздуха к продуктам сгорания. Воздуходувка расположена над колосниковой решеткой, поэтому часть золы из камеры сгорания попадает именно туда. После розжига необходимо удалить золу из камеры. Воздуходувка может быть с небольшой чугунной дверцей или без нее. В вариантах с дверцами количество поступающего воздуха можно регулировать. Полностью закрытая зольная камера замедляет процесс горения и увеличивает теплоотдачу. Воздуходувки иногда используются в барбекю и каминах.
• Дымоход является одним из ключевых элементов печи и представляет собой систему для удаления газов, образующихся при сгорании топлива. В открытых печах для барбекю или мангалов дымоходы обычно небольшие, а дымоходы с прямой вентиляцией часто используются рядом с каминами. Вместе с дымом из топки выходит и тепло. Поэтому многие конструкции печей для отопления имеют более сложную систему намоточных ходов. В верхней части дымохода находится воздушная заслонка, которую можно закрыть для сохранения тепла.

Нарушение технических норм при строительстве дымохода может вызвать обратную тягу в печах и каминах — дым попадает в помещение.

• Печные лавки являются ключевым элементом русских печей. В то же время диваны перестали быть элементом интерьера хижин или стилизованных «деревенских домов», а стали подлинной мебелью в современных интерьерах. Печные лавки могут служить декоративным дополнением к печи или топиться с помощью дымоходной системы, как настоящая русская печь.

Материалы

В проектах печей используются различные материалы. Для каждого элемента можно использовать различные строительные материалы.

• Для кладки печи используется огнеупорный кирпич (шамот), наиболее распространенный материал, применяемый при строительстве печей. Она изготавливается из огнеупорной глины, которая прессуется или формуется пластическим способом. Огнеупорную глину получают путем обжига глины при высоких температурах до полной потери содержания воды, после чего глина затвердевает, измельчается и добавляется в различные продукты для улучшения их огнеупорных свойств. Огнеупорные глиняные кирпичи обладают высокой теплоемкостью и могут использоваться при температуре до 1200 градусов Цельсия.
• Их можно использовать при строительстве конструкций, которые не подвергаются воздействию высоких температур. Если для строительства дымоходов используется строительный кирпич, он должен быть морозостойким, так как дымоходы подвергаются агрессивному воздействию окружающей среды за пределами дома.

Морозостойкость кирпича обозначается буквой F. Число указывает на количество циклов замораживания и оттаивания, которое может выдержать материал, прежде чем структура начнет разрушаться.

• Материал должен быть обращен к передней части печи. Кирпичи имеют почти идеальную форму. Сколы или трещины на таких кирпичах недопустимы. Для придания печи декоративного вида используются формованные кирпичи с закругленными краями.
• Чугун используется для всех движущихся элементов печи, таких как колосники, заслонки, клапаны, дверцы печи и дверцы воздуходувки. Чугун обладает высокой огнеупорностью. Он изготавливается методом литья и не имеет хрупких сварных швов.
• Обычный цементно-песчаный раствор не используется для кладки печи. В состав смеси для кладки печи входят глина, мелкий речной песок и вода. Соотношение песка и глины должно составлять 4:1. Смесь перемешивается и оставляется на 2 часа для пропитки.

Вывод

Печи — это сложные конструкции, которые могут использоваться как для приготовления пищи, так и для нагрева. Широкое разнообразие конструкций позволяет выбрать печь, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Этот уютный источник тепла можно найти где угодно — на улице, в доме или в ванной.